Mensa zu Hause: Aubergine „İmam bayıldı“
Die Mensen haben zu und keine Idee, was man kochen kann? Wir veröffentlichen nach und nach Mensa-Rezepte zum Nachkochen. Neues für die Mensa zu Hause: Dieses Rezept für mit Gemüse gefüllte geschmorte Auberginen ist ein in der Türkei, Albanien, Bulgarien und Griechenland verbreitetes Gemüsegericht. Übersetzt heißt İmam bayıldı "der Iman fiel in Ohnmacht" – wohl vor Entzückung aufgrund des köstlichen […]