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15. Dezember: Veggie-Tag in der Mensa am Park

Vegetarisches und Veganes – am 15. Dezember zum Veggietag in der Mensa am Park. Fleischlose Gerichte gibt's wieder zum Veggie-Tag am 15. Dezember in der Mensa am Park.  Mensaleiter René Sonne und seinTeam bereiten unter anderem vegane Falafel mit Süßkartoffel-Pommes, orientalisch gefüllte Paprkaschoten, Schwarzwurzel-Knusper-Karrees oder Chili con Tofu zu.  Alle Gerichte gibt's im Speiseplan. Die […]

Weihnachtsaktionswoche in Mensen und Cafeterien

In der Woche vom 5. bis 9. Dezember bieten wir in allen Mensen und Cafeterien mindestens ein weihnachtliches Essen täglich an. Genießen Sie auserlesene Gerichte, wie gebratene Gänsekeule mit Bratapfel-Rotkohl und Klößen Thüringer Art oder Kastanienbratlinge mit Soja-Möhren-Ingwer-Soße. Oder wie wäre es mit Kaninchenkeule mit Schwarzwurzelgemüse-Karotten-Gemüse und böhmischen Knödeln? Mit der Aktion bei der besonders […]

1. Dezember: Veggie-Tag in der Mensa Academica

Dass nicht jeden Tag Fleisch auf dem Teller liegen muss und welche zahlreichen und leckeren Alternativen es gibt, zeigen wir mit regelmäßigen Veggietagen in unseren Mensen. Ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte gibt es am 1.Dezember in unserer Mensa Academica in der Südvorstadt zu. Zum Veggietag bereiten Mensaleiterin Martina Becker und ihr Team u.a. Süßkartoffel-Pommes, Quinoa-Erbsen-Frikadellen, […]

Weltvegantag – Wir sind dabei!

Weltvegantag und Veggie-Tag – am 1. November gibt’s vielfältige, leckere und fleischlose Gerichte. Vegan und lecker: Zum Weltvegantag, dem internationalen Aktionstag am 1. November, gibt's in der Mensa Peterssteinweg nur vegane Gerichte. Darunter Kastanienbratlinge mit Apfelrotkohl und Klöße Thüringer Art oder veganes Gyros mit Pommes und Guacamole. Auch der Pastateller in der Mensa Peterssteinweg wird […]

22. September: Veggie-Tag in der Mensa am Park

Am 22. September gibt’s wieder einen Veggie-Tag in der Mensa am Park! Vegetarisch, vegan und lecker: Zum nächsten Veggie-Tag am 22. September in der Mensa am Park bereiten Mensaleiter René Sonne und seinTeam unter anderem Käsesteak, gefüllte Zucchini und gebackene Kürbisspalten zu. Alle Gerichte gibt's im Speiseplan. Die Veggie-Tage gibt es bereits seit 2010, angeschoben […]

25. August: Veggie-Tag in der Mensa Academica

Dass nicht jeden Tag Fleisch auf dem Teller liegen muss und welche zahlreichen und leckeren Alternativen es gibt, zeigen wir mit regelmäßigen Veggietagen in unseren Mensen. Fleischlos lecker geht’s am 25. August in unserer Mensa Academica in der Südvorstadt zu: Am Veggietag bereiten Mensaleiterin Martina Becker und ihr Team nur vegetarische und vegane Gerichte zu. […]

Jubiläumswoche in allen Mensen

Das Studentenwerk wird 25! Zur Feier gibt’s leckeres Jubiläums-Essen und eine Kuchen- sowie Eisaktion. Zum 25. Jubiläum des Studentenwerkes gibt es vom 4. bis 8. Juli  in all unseren Mensen leckere Jubiläumsgerichte. Beispielsweise bietet die Mensa am Elsterbecken am Donnerstag, 7. Juli, als Schnellen Teller Perlhuhn Supreme mit rotem Zwiebelgemüse und Basilikum-Gnocchi an. Alle Jubiläumsgerichte […]

23. Juni: Veggie-Tag in der Mensa am Park

Am 23. Juni gibt’s wieder einen Veggie-Tag in der Mensa am Park! Am 23. Juni gibt’s wieder einen Veggie-Tag in der Mensa am Park! Mensaleiter René Sonne und sein Team bereiten an diesem Veggie-Donnerstag unter anderem vegane Sloppy Joe-Burger, Toskanische Kartoffel-Gemüsepfanne, asiatische Frühlingsrollen, Kohlrabi-Kräuter-Medaillons auf Möhren-Ingwersoße und noch viel mehr fleischlose Leckereien zu.  Alle Gerichte […]