Veggie-Day in der Mensa am Medizincampus am 3. Juni

Die Mensa am Medizincampus lädt am Donnerstag, den 3.6. zum Veggie-Day ein. An diesem Tag gibt es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte, gänzlich ohne tierische Produkte zubereitet.

Zum Speiseplan

Alu Gobi Mensa zu Hause Rezept

Am Donnerstag, den 03. Juni 2021 findet in der Mensa am Medizincampus der Veggie-Day statt. An diesem Tag wird es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte geben. Aufgrund des nach wie vor eingeschränkten Regelbetriebes, können die Speisen zum Mitnehmen abgeholt werden.

Auf dem Speiseplan stehen:

  • Sloppy Joe-Burger mit Soja Hack & Pommes (vegan)
  • Rotes Thai-Gemüsecurry mit Reis + optional Falafelbällchen (vegan)
  • Hausgemachter warmer Rührkuchen mit Cashewkernen & Mango (vegetarisch)

Auch in den anderen aktuell geöffneten Einrichtungen wird es mindestens ein vegetarisches bzw. veganes Gericht zur Auswahl geben.

Guten Appetit! 

Die Veggie-Days gibt es bereits seit 2010 und gehen auf eine studentische Initiative zurück. Seitdem werden sie regelmäßig in all unseren Mensen angeboten. Die wiederkehrende Aktion stellt einen Beitrag zur Nachhaltigkeit in den Mensen dar und zeigt, wie vielfältig und lecker pflanzliche Gerichte sind. 
Ein Veggie-Day findet jeweils nur in einer Mensa statt, es gibt also die Möglichkeit, auf eine andere Einrichtung auszuweichen.