Vegetarisches und Veganes – am 21. September zum Veggie-Tag in der Mensa Academica.
Zum Veggie-Tag am 21. September in der Mensa am Academica bereiten Mensaleiterin Martina Becker und ihr Team unter anderem cremige Tortellini mit Süßkartoffeln und Spinat zu und Falafel mit Dinkel-Risotto, gebratenen Retro-Gemüse und Rucola. Eine Übersicht zu allen Gerichten gibt's im Speiseplan.
Die Veggie-Tage in den Mensen des Studentenwerkes gibt es bereits seit 2010 und gehen auf eine studentische Initiative zurück. Seitdem werden die Veggie-Tage regelmäßig in all unseren Mensen für alle Studierenden angeboten, die gern vegetarisch essen und bewusst auf Fleisch verzichten oder einfach leckere Alternativen zu Fleischgerichten kennenlernen wollen. Wir wünschen allen einen guten Appetit!
