Zum Veggie-Day gibt’s ausschließlich Vegetarisches und Veganes in der Mensa Academica.
Für alle Vegetarier, Veganer und Flexitarier: Zum Veggie-Day in der Mensa Academica gibt es am 26. April z.B. Gourmet-Veggie-Burger mit Avocado, Quinoa oder Chili, Tortellini mit Pesto & Ofengemüse und ein Süßkartoffel-Kürbis-Curry mit Paprika, Zuckerschoten & Cherrytomaten. Eine Übersicht über alle Gerichte gibt es im Speiseplan.
Die Veggie-Tage gibt es bereits seit 2010 und gehen auf eine studentische Initiative zurück. Seitdem werden die Veggie-Days regelmäßig in all unseren Mensen für alle Studierenden angeboten, die gern auch mal vegetarisch essen und bewusst auf Fleisch verzichten oder es sowieso schon tun. Wir wünschen allen einen guten Appetit!
