Zum Veggie-Day gibt es leckere, vegetarische und vegane Gerichte in der Mensa am Park.
Zum Veggie-Day am 13. November gibt es in der Mensa am Park ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte: Auf dem Speiseplan stehen unter anderem Kürbiskern-Gemüse-Rösti, Tofu-Grünkern-Burger und Falafel mit Zaziki und Steakhouse Pommes. Eine Übersicht über das Essensangebot zum Veggie-Day ist im Speiseplan zu finden.
Die Veggie-Days gehen auf eine studentische Initiative zurück. Seit 2010 werden sie regelmäßig in all unseren Mensen angeboten. Sie stellen nicht nur einen Beitrag zur Nachhaltigkeit dar, sondern gelten vor allem als Angebot für Studierende, die zur Abwechslung auch mal vegetarisch essen und bewusst auf Fleisch verzichten wollen oder es sowieso schon tun. Wer nicht auf Fleisch verzichten möchte: Ein Veggie-Day findet jeweils nur in einer Mensa statt, es gibt also die Möglichkeit, auf eine andere Einrichtung auszuweichen. Wir wünschen allen einen guten Appetit!
